Девочки, у меня в субботу день рождения)мы едем на дачу) Хочу смастерить какой нибудь тортик вкусный…

http://smile-cook.com/receipt/291-tort-s-vishnyami-i-kremom-iz-maskarpone.html

@mukla85, вкуснятина какая) спасибо)

@anyta8, 😉

Ой, а у нас такое же одеялко, только розовенькое))) очень любимое!!! Мы и гуляем с ним!!! Никакой пледик не принимается🙈🙈🙈

http://allrecipes.ru/recept/152/----------.aspx А глазурь делаю 20 грамм муки, 20 грамм какао, меньше половины стакана сахара или пудры) заливаю молоком в маленькой кастрюле варю, помешивая минут 5))) затем выключаю плиту, охлаждаю глазурь и добавляю масло сливочное немного)) и все)) полить торт глазурью и готово)) вкуснее если постоит торт в холодильнике ночь)) Ещё)) я кусочки бисквита ломаю, пропитываю их сиропом из банки) затем перемешиваю с половиной крема и так только выкладываю))

@ariana79, а это не наше) у друзей наших) но у нас тоже розовенькое такое)

@anyta8, моя прямо фанатка этого одеялка!! Ему боюсь подумать сколько лет!!! 🙈😂

@olulga, спасибо))) тоже вкуснятина) 😍 я ж не довезу его до дачи)

@ariana79, оно очень приятное) но я новое покупала)💗

@anyta8, да мы кучу новых купили(( толку то... Бабушка прислала пару старых одеялок для дачи, дочь вцепилась в это и все - любовь с первого взгляда 😊😊

@ariana79, ну сердцу не прикажешь))☺️

беспроигрышный вариант - домашний бисквит ( набираете в поиске "классический бисквит рецепт"). все рецепты бисквита в принципе одинаковы полностью. Ну а самый вкусный крем из маскарпоне, это факт! Я бисквит беру за базу, а к нему просто ищу вкусные крема. Например, вишнёвый баваруа, почти как вам в первом комменте посоветовали. Но чем больше слоёв бисквита, тем лучше его стоит пропитывать перед промазкой кремом. Если не найдёте маскарпоне (вдруг), попробуйте варианты творожного/сметанного/йогуртового крема (обычно с желатином немного). В целом, мои рекомендации общие, конечно, без конкретного рецепта. но тем самым хочу сообщить - хорошо пропитанный (неважно чем 😂) пышный домашний бисквит - беспроигрышен всегда 👌👍

@oktavista, спасибо большое) а чем пропитывать то? А то я первый раз) не знаю)

@anyta8, можно вишневым соком, например (столовой ложкой каждый корж бисквита проливаете понемногу), можно водичкой с вареньем. Можно сладкой водой (сиропом) с ликёром, коньяком или ромом, если взрослый торт и детей не предвидится.

@oktavista, классно) спасибо большое за совет) я учту)👆🏻

@anyta8, ещё совет, лучше взбивать белки для бисквита в литровой банке, круговыми движениями против вращения миксера и движениями вверх-вниз при том. стенки банки окажут неоценимую услугу, защищая от разбрызгивания во все стороны. Сырые белки на донышке банки в итоге во взбитом состоянии должны занять весь объём литровой банки. взбивать долго и лучше с сахарной пудрой, а не с сахаром.

желтки не так важно хорошо взбить, но тоже можно в банке, так же. они в объёме не увеличиваются, просто становятся белыми при взбивании

@oktavista, ничего себе)спасибо)