@lidiya_dobrovolscaya, дошло, спасибо! 🌹🌷🌼

@mariyanna, сквашивается не 10 минут, это я про приготовление. Сквашивается долго, 10-12 часов, утром на батарею поставила, вечером только готово, я поэтому будильник и завожу. Вот. Но такой йогурт хранится долго. И еще из него быстро делается творог. Кружку йогурта не доводя до кипения отбросить в дуршлаге и свежий творожок для ляли готов. Делается 5 мин. Удачи!

@lidiya_dobrovolscaya, спасибо Вам огромное за такой подробный ответ! И правда, если сквашивается в течении 10 минут так это здорово! А то читаешь в инете, пишут про несколько часов ! Спасибо!

@mariyanna, нет йогуртницу не стала рассматривать по отзыву подруги, хоть она у нее и есть, но она от нее отказалась. Мы делаем так: 1)подогреваю в кастрюльке 2 пакета молока до 40 градусов (использовала электрон град, сейчас приноровилась, просто пальцем проверяю).
2) добавляю туда закваску перемешиваю
3) выливаю в двухлитровую банку накрываю крышкой
4) укутываю банку в полотенце махровое
5) ставлю с полотенцем на батарею в ванне, она круглый год же горячая.
6) завожу будильник, а то забуду и переквашу.
На все про все уходит ровно 10 мин, не более, хотя прочитав инструкцию по приготовлению можно испугаться, но все очень просто.
Потом эту банку в холодильник, получается вкусный некислый йогурт. Еще его можно использовать как закваску для следующего, но только от первой банки (которая делалась из покупной закваски).
Такой кефир можно давать детю на ночь с рождения, если сделать на смеси или козьем молоке. Но вы уже большие, так что на простом молоке хорошо. Вообще это очень вкусная закваска, я ее выбрала из нескольких. Но хочу еще попробовать подружкину итальянскую.

@lidiya_dobrovolscaya, а можно еще вопрос? Вы йогуртницей пользуетесь или так заквашиваете?

@lidiya_dobrovolscaya, спасибо большое!

В аптеке инструкцию дадут.

@lidiya_dobrovolscaya, а рецепт на упаковке закваски есть?

Я делаю для всей семьи, закваска Эвиталия в аптеке, один флакон 70₽. Хочу еще итальянскую закваску в инете заказать, знакомая очень рекомендовала. На магазинном кефире не стоит😂 там термофильная палочка. Хочу на своем молоке попробовать сделать, пока беру Талицкое, Кушвинское, Полевской.

@mrs._.bond, спасибо!

@kremlevau, спасибо!

Я делаю, покупаю молоко, кипячу 15 минут, закваску беру у мамы на работе ( но можно квасить обычным кефиром) если обычным то на банок 0,8 - 7/9 столовых ложек кефира, заливаю теплым молоком, и все, 8 часов стоит и готов. (Молоко и кефир беру Молочная Благодать, мама там работает и я уверена что с ними все ок👌🏼)

я только творог делаю, кефир не умею👂👂👂 может рецептик узнаю😃😃😃