Девочки, 2 лайфхака сегодняшнего дня: 1. Для лазаньи необязательно покупать дорогущие листы) пойдет…
Девочки, 2 лайфхака сегодняшнего дня:
1. Для лазаньи необязательно покупать дорогущие листы) пойдет и лапша для бешбармака. Я сегодня готовила: по-моему, не отличается вкус😂 31,50 руб👍🏻😜 фото упаковки приложу в комментах, покупала в Магните обычном)
2. Если ребёнок с вами на кухне и уже наигрался кастрюлями и формочками, дайте ему кусочек льда😂 сын возил его по полу туда-сюда, пока он не растаял, а в руки и в рот взять не мог - скользкий оказался тип этот лёд))
Анна·
Мама сына (1 год)
Вот такая лапша. Она квадратиками
Ирина·
Мама дочки (1 год)
Про лед - на заметку! Интересно)
Маргарита·
Мама дочки (1 год)
О, надо тоже лед дать 👏
Alena·
В ожидании первенца
О, надо попробовать. Спасибо за идею с лапшой, а то она дорогая такая для лазаньи 🙊 А про лёд тоже на заметку возьму) отличная идея 😄👍🏻
Эльвира·
Мама дочки-младенца
А дайте рецепт лазаньи 🙏
tanchik3110·
Мама дочки-младенца
Меня в лазанье напрягсет сложность что там мясо рубить мелко надо,я даж хз как это
tanchik3110·
Мама дочки-младенца
Подскажите)))
Нина·
В ожидании первенца
@tanchik3110, зачем мясо рубить?😱 там Ведь фарш
alenarih·
Мама двоих (младенец)
@tanchik3110, лазанья с фаршем готовится)
Анна·
Мама сына (1 год)
@tanchik3110, я даже не слышала про рубленое мясо в лазанье, готовлю с фаршем)
Анна·
Мама сына (1 год)
@anytkina_mama, обжариваю фарш (600-700 грамм), солю/перчу, добавляю 2 мелко порезанных помидора без шкурки и 2-3 ст.л. томатной пасты. На этом же этапе добавляю свежий базилик и душицу, но пока не сезон)) можно приправы добавить. Вчера я вообще схитрила и добавила вместо томатов соус Долмио для болоньезе. Далее варю бешамель: 2/3 пачки масла растапливаю в кастрюльке, добавляю 3 ложки с горкой муки, быстро размешиваю, жарю недолго, постепенно вливаю литр молока, мешаю венчиком, чтобы не было комочков. Варю, постоянно помешивая, до загустения. Сыр (в оригинале моцарелла и пармезан, но у меня сметанковый, 300 грамм) тру на крупной тёрке. И всё, начинаю собирать)) на дно формы немного бешамеля, далее листа лазаньи внахлест, треть фарша, сыр, сверху соус бешамель. Повторяем ещё два раза слои, на последний слой сыра - листы лазаньи, заливаем всё сверху оставшимся соусом бешамель и щедро посыпаем сыром. И в духовку на 200 градусов минут на 40. Много букв и может сложно звучит, но всё быстро получается))
Эльвира·
Мама дочки-младенца
@klimanechka спасибо! а где листы брали? самое сложное из всего тут это бешамель 😕
Анна·
Мама сына (1 год)
@anytkina_mama, вместо листов лазаньи я брала листы для бешбармака) они гораздо дешевле)) раз в пять) об этом, собственно первая часть поста. Брала в Магните за 31,50)) вы можете и для лазаньи взять, продаются в отделах с макаронами. Единственное, берите те, что не надо отваривать до приготовления. На упаковке это написано. А бешамель делается вообще не сложно)) главное - иметь венчик и терпение))
Эльвира·
Мама дочки-младенца
@klimanechka ага) я читала пост, мне было интересно в каком именно магазине искать) спасибо еще раз попробовать надо, все боюсь делать кажется сложно ппц