Девочки, настроение поднялось, решила приготовить что то вкусненькое,вот перед вами хвастаюсь)) потом кину фото готового блюда)
@uliane у меня всё легко помидор,лук, кабачок и сверху сыром.Кабачок нарезать посолить чтоб вода сошла лук кольцами помидор кольцами, переложила и сверху сыром можно майонезом, и смазать маслом протвень))))
да, кабачок, морковка, грибочки, разные специи и заливаю яйцом, сметанкой и твёрдым потертым сыром)
-Кабачок молодой — 1 шт.
-Морковь крупная — 1 шт.
-Помидор — 2 шт.
-Яйцо — 3 шт.
-Сметана ( у меня 15 % ) — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
-Чеснок ( по желанию ) — 3 зубчика
-Соль
Приготовление:
1. Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
2. Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком. Выложить рулетика в шахматном порядке в форму для запекания ( у меня квадратная форма 20 х 20 см).
3. Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру. Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.
4. Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком. Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.