Привет мамулички! На ужин приготовила "фаршированные кабачки". Очень вкусно!!! Попробуйте, скину рецепт.😊😊😊
Фаршированные кабачки.
кабачки - 3 шт.; мясной фарш - 300г; помидоры - 2 шт. (средних); майонез - 9 ч.л.; соль, черный молотый перец - по вкусу; сыр (твердый) - 100г; растительное масло - 1 ст.л.
Фарш посолите, поперчите и размешайте (при желании в фарш можно добавить грибы, лук, салатный перец).
Кабачок очистите от кожуры и разрежьте на 9 равных кружочков (примерно 3 сантиметра высотой). Тонким ножом удалите сердцевину. От помидоров отрежьте 9 ровных не тонких кружочков. На смазанный растительным маслом противень установите ‘колечки' кабачков.
Середину плотно наполните фаршем.
Поверх фарша на каждый кружок выложите по 1 чайной ложке майонеза.
Придавите сверху кружком из помидора. Запекайте в нагретой до 180 градусов духовке 45 минут. Горячие кабачки сразу снимайте с противня, перекладывайте на блюдо и посыпайте тертым сыром. Приятного аппетита!
на 3 порций по 3