Мне нужно отвлечься! Поэтому прошу помощи в составлении меню для Лукашиного годика.
Задача такая: дача, много народу, много детей возраста от 7 и до 15.
Дача к жизни не приспособлена, поэтому мангал и то, что привезу с собой.
Пока планы такие:
2 мангала ( один с мясом) другой я овощами ( баклажаны, кабачки, перец, помидоры, лук-все мариную в Соль-чеснок дома)
Свежие овощи + соус типа солёная сметана с зеленью
Испеку кучу разного домашнего печенья-плюшек ( поделитесь рецептами любимых)
Соленья?
Нарезка сыра
Маслины-оливки
Может суп сварить, пока готовится мясо можно детей покормить ( какой все любят?)
Картошку вареную с маслом и укропом.
Сварю несколько баклажек компота
Чем ещё кормить толпу?
Все родные-близкие..Высокого уровня культур не ждут))
Главное чтобы вкусно.
Такая же проблема 🙄🙄🙄. Суп куриный с лапшой все любят. Лаваш накрутить со сливоч сыром, зеленью. Котлеты- на случай голода 👍гренки с чесноком
Куриный бульон с лапшой 😋 С печеньками у меня только один рецепт и тот для формы на газу (советская такая). Хотя может и для духовки пойдёт, не пробовала. Ща рецепт накопаю
Овощи на решетке печеные( баклажан, помидор, перец), когда испеклись, снимаешь шкурку, мнешь и перемешиваешь, солишь. Можно на костре шампиньоны запечь, тоже вкусно( солишь, маслом растительным обмазываешь и на шампура). Открытый пирог из дрожжевого теста с ягодами( смородина или черника) или с повидлом, если есть. Сверху решетку из теста и посыпать кунжутным и льняным семенем. Если жарко, можно окрошку вместо супа
@vikakuzmina, @omella ну если сил хватит)) можно и блинов. Почему рецептики печенек не делитесь?)
У меня суп с фрикадельками все любят) для ускорения - замороженный фарш и замороженная овощная смесь для супа ))) и большая кастрюля супа с минимум затрат по времени))
А на стол еще можно печеную картошку, только запекать в фольге в углях) овощной салат или просто овощи порезать большими кусками, оливки маслинки, фрукты, ну и шашлык, много шашлыка )))) можно колбаски пожарить, их проще и быстрее
Мне кажется ,там не до супа )))все ,что перечислили отлично !мои просто ещё корейское любят ,всегда к шашлыкам беру )))можно сосиски на костре ...я люблю шампиньоны на костре ...ну и фрукты для детей )))...и много -много компота варите )))
Суп обычный куриный:грудка +луковица+морковь+картошка. Хлеб интересный можно купить, разнообразный. Чтоб детям веселее было кушать) а так яйца наверно можно на стол положить вкрутую, может кто из детей поесть их(мой годовалый просто яйцо обожает, и мне теперь кажется что все их любят😆😆😆), спагетти тоже легко и быстро, можно чечевичный соус к ним (лук и морковь сначала в кастрюль ку, обжарить, потом туда томатная паста и чечевица, водой залить и до готовности. Получается аналог болоньезе такой. Ну а так да, суп, хлеб, шашлык, гарнир, овощи свежие всякие и в банках, гранатовый сок или вода разная, вино для взрослых, для детей детское шампанское или сок, или морс. На десерт чай и сладости покупные и торт
печеночные оладьи 👍 готовятся быстро и улетают как семечки.Рулеты из лаваша с разной начинкой
Плюсую к рулетикам из лаваша, сыра и зелени. Мы кладем кинзу и еще помидорки. Все в решетку и на мангал. Мммм))