Пока я соберу себе портфолио, у моих родственников заплывет талия😄

Офигеть, Юлек!!! 😱 Ну ты и творец))))

ух тыы...круто!👍👍👍👍😚😚 а в разрезе нет фотки!?))

@o_kulinina @madamchjan девочки, обращайтесь😘 у меня мама уже плачет, говорит лето на носу, а я их откармливаю😂 в разрезе, завтра покажу) но там ничего особенного, бисквит классика и клубничный крем чиз)

@julia_ya, я тоже пеку 👇 но до тебя мне ещё далековато 😄

@o_kulinina молодец👍 наверняка очень вкусно😋

@julia_ya а ты и на продажу печешь? фотку все равно скинь...ням-ням...)))

@o_kulinina да ладно прибеднятся!)))

@julia_ya, спасибо, да, очень вкусно😜 @madamchjan ну я ж любитель, а Юля - профи 👍🏻

Класс👍🏼а рецептиком не поделитесь?😊

Ммммм зачем такое на ночь

Красота,а как клубничка держится?

@madamchjan да, пеку) я же преподаватель технологии приготовления продукции общественного питания) учила поваров, кондитеров) а пока в декрете,решила хобби перевести в доп заработок)

@marina_nik я бы поделилась, но у меня всё на глаз уже за столько лет( бисквит только не изменён) 3 яйца, 100 гр сахара и 100 гр муки) это классика)

@diannaair клубничка держится на ганаше👌

@julia_ya, ммм😋

@julia_ya ммм..вкусняшка!)) бисквит на вкус влажный? сколько стоит тортик заказать примерно хоть!)

@madamchjan очень влажный) можешь спросить у @mama_vane4ki она пробовала, только не с крем чизом, а муссом) вес тортика в среднем 1,3-1,5 кг; 750-850 рублей за кг в зависимости от наполнения. Можно и в два яруса сделать такой и с кофетками)) следующая отработка будет детский))

@julia_ya а что ты ты делаешь,что бы влажный был?) я тоже пеку,но я любитель! на какие то предстоящие торжества,не будет возможности это делать самой ....если что буду обращаться! жду тортик в детской тематике!))

@madamchjan есть рецепт влажного бисквита, я иногда его использую (в интернете даже видела много), но вообще дело в технологии, бисквит должен вызреть 8 часов, и обязательна пропитка сиропом.

@julia_ya ну более менее понятно! спасибо!))

@madamchjan не за что😘