Таня
tanyamilahka
Таня·Мама сына (9 лет)
post image

Все кушают клубнику😊🍓🍓🍓А мы решили приготовить тортик 🎂😍

20.05.2016
31

Комментарии

alin161
Алина·Мама сына (9 лет)

спасибо большое)))

20.05.2016 Нравится Ответить
tanyamilahka
Таня·Мама сына (9 лет)

@alin161, Спасибо )Для его приготовления вам понадобится: 4 яйца; 150 г сахара; 100 г муки; щепотка ванильного сахара. Предварительно просеиваем муку, чтобы обогатить ее кислородом, повторяем процедуру 2-3 раза. Не забываем также о том, что формочку для выпечки необходимо подготовить заранее, лучше, если она будет разъемная. Слегка смазываем ее мягким сливочным маслом, а сверху притрушиваем мукой. Далее переходим к самому тесту. Не забываем о том, что посуда, в которой будет готовиться бисквитное тесто, должна быть идеально чистая и сухая. Белки отделяем от желтков, причем проводим эту процедуру очень аккуратно, чтобы капли желтка не попали в белки, иначе последние будет очень трудно взбить до необходимого состояния. Выливаем желтки в емкость и начинаем их взбивать, лучше миксером, так как с его помощью вы это сделаете куда быстрее, чем вручную. Желтки должны увеличиться в объёме в три раза, после чего начнут напоминать довольно густую желтоватую массу. Белки взбиваются в отдельной посудине до образования легкой белой пенки, которая должна увеличиться в объеме в 4-5 раз. После того, как желтки дошли до кондиции, засыпаем в них половину сахара и взбиваем их до полного его размельчения в смеси. Вторую половину всыпаем в белок, где также полностью его размельчаем на самой большой скорости миксера. К желткам добавляем 1/3 от взбитых белков, аккуратно перемешиваем снизу-вверх, после чего начинаем потихоньку добавлять в полученную массу просеянную муку. Все тщательно перемешиваем, избегаем резких движений, все вымешивается плавно. После этого добавляем оставшуюся часть взбитых белков и аккуратно все перемешиваем. Теперь готовое тесто переливаем в форму, оно должно занять приблизительно 2/3 всей высоты, не забывайте о том, что при выпекании правильный бисквит должен подняться еще в 1.5 раза. Выпекается тесто в заранее разогретой духовке около 35 минут на температуре 180°. Бисквит обычно подают охлажденным, так что после выпечки дайте ему остыть. Крем можно любой делать,я люблю сметанный крем добавить можно в начинку банан,апельсин,клубнику ...

20.05.2016 Нравится Ответить
alin161
Алина·Мама сына (9 лет)

очень красивый))) делитесь рецептом))

20.05.2016 Нравится Ответить
tanyamilahka
Таня·Мама сына (9 лет)

@flyleaf, 😂😂😂 ну простите )))

20.05.2016 Нравится Ответить
flyleaf

@vozhidanii4uda, я фото в ленте увидела, тоже про паштет подумала, думаю, наверно торт печеночный. А нет, зефир латте! Я деревня ещё та😂😆ни разу такой не видела

20.05.2016 Нравится Ответить
tanyamilahka
Таня·Мама сына (9 лет)

@vozhidanii4uda, их уже много очень продаётся зефир латте )) Спасибо ))) Самой стало интересно купила попробовать )

20.05.2016 Нравится Ответить
vozhidanii4uda
Катя·Мама дочки (10 лет)

Первый раз слышу про такой зефир) приятного аппетита! )

20.05.2016 Нравится Ответить
tanyamilahka
Таня·Мама сына (9 лет)

@vozhidanii4uda, Зефир латте кусочками )))я сначала про цвет не подумала ))😂Ну как то так ,думаю будет вкусный )

20.05.2016 Нравится Ответить
tanyamilahka
Таня·Мама сына (9 лет)

@doulaua, Сверху зефир латте ,и вишня в шоколаде с ореховой стружкой )))

20.05.2016 Нравится Ответить
anna__a
Анна·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@tanyamilahka, ммм, класс))

20.05.2016 Нравится Ответить
helha
Ольга·Мама дочки (8 лет)

@vozhidanii4uda, мне тоже 😂😂😂 постеснялась спросить ☺️

20.05.2016 Нравится Ответить
tanyamilahka
Таня·Мама сына (9 лет)

@anna_ch_, бисквит сметанный)))

20.05.2016 Нравится Ответить
doulaua

клааас. да, что сверху?))

20.05.2016 Нравится Ответить
vozhidanii4uda
Катя·Мама дочки (10 лет)

Что это сверху? ))похожа на паштет))))

20.05.2016 Нравится Ответить
anna__a
Анна·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Что за вкусный тортик?))

20.05.2016 Нравится Ответить