@juliakovaleva, агар покупала в магазине для кондитеров за парком на Гагарина

@juliakovaleva, тогда так 50 мл свежевыжатого апельсинового сока и 20 мл свежевыжатого лимонного сока вылить в кастрюльку,добавить 20 г сахара и 15 г ванильного сахара,одну щепотку мускатного ореха,хорошо всё размешать венчиком.Добавить 1 ч.л.агара,без верха,под нож,хорошо размешать. 200 г ягод пюрировать в блендере,вылить в сок,размешать и поставить на огонь.Когда хорошо закипит-забурлит,при постоянном помешивании венчиком кипятить полминуты,убрать с огня.Процедить через ситечко в подходящую посуду,тщательно приминая жмых ложкой.Затем взять чистую ложечку,собрать с наружного дна ситечка пюре и добавить в массу.Аккуратно размешивать столовой ложкой пюре в течение минуты,чтобы ушла пенка.Разлить в бокалы или креманки,которые можно предварительно заполнить на 1/4 ягодами,или положить их сверху, на желе.

@tanechka218, ссылка выдаёт ошибку)))) и ещё вопрос.... Где вы покупали агар-агар?

@lyudmila11, делюсь ссылка я делала по рецепту из вишни, малины и клубники. но рецептов там очень много, буду ещё пробывать

поделитесь