Сегодня вот такой салат сделала делюсь рецептом ⏩⏩🌸🌸 Салат "Тайна леса"

Сегодня вот такой салат сделала

делюсь рецептом ⏩⏩🌸🌸

Салат "Тайна леса"

Это блюдо отличается насыщенным, ярким вкусом, а украшение из ленточек пряного сыра сулугуни делает его особенно эффектным и стильным.

Необходимые ингредиенты:

отварное филе кальмаров – 400 гр

черные маслины без косточек – 100 гр

сладкий болгарский перец – 2 шт

огурец салатный – 2 шт

красная вареная фасоль – 250 гр

яйца – 6 шт

подкопченый сыр сулугуни «косичка» - 150 гр

майонез 67% - 1 пачка

петрушка – 1 пучок

соль

Пошаговая инструкция

Яйца отварить до полной готовности и остудить под холодной водой. Пять штук очистить и натереть на мелкой терке. Одно отложить в сторону для украшения.

Огурцы порубить одинаковыми небольшими кубиками.

Со сладких перцев срезать плодоножки, вынуть перегородки и семена, обмыть, дать стечь воде и покрошить на небольшие брусочки.

Готовое мясо кальмаров порезать тонкой соломкой, петрушку мелко нашинковать.

Большую часть маслин порезать на ломтики, а несколько штук оставить целыми для декорирования.

Сыр разобрать на волокна и порезать на полоски длиной 6-8 см.

Все продукты выложить слоями в следующей последовательности:

фасоль+яйцо+огурцы+кальмары+болгарский перец+маслины+петрушка.

Каждый слой обязательно промазать майонезом, огурцовую прослойку слегка присолить.

Сверху разложить полоски сыра сулугуни.

Для украшения разрезать поперек одно отварное яйцо. Из более острой части выбрать желток, а белок проварить в крепкой чайной заварке в течение 4-5 минут. Потемневшую половинку одеть на белую. Майонезом нанести на темную часть несколько точечек, чтобы фигурка стала окончательно похожа на лесной гриб. Поставить в центр салата, а вокруг разложить целые маслины и разбросать порубленную петрушку.

Отправить блюдо на час в холодильник, а потом подать его на стол.