я беру молоко на здоровье детское, подогреваю до 38-40 градусов, добавляю закваску гуд фуд (мне больше нравится, чем виво), разливаю по стаканчиками для йогурта и в мультиварку на 8-10 часов, режим йогурт) даю 3 дня, иногда 4))

Все просто , йогуртница или мультиварка, молоко детское Яготинское в стекле ( прокипятить ) и закваски Виво кефир или Бифит ( в инструкции все описано ) ну и баночки для йогурта/кефира тоже простерелизовать , чтоб никакие бактерии плохие не попали , на 2-3 дня можно смело делать .

я беру детское молоко, комнатной температуры, развожу с закваской детской кефир и ставлю в йогурьницу на 7 часов и кефир готов, но чаще делаю йогурт так же