Ещё вам в ленту- плов узбекский! Оч вкусный! Рецепт могу написать)))

Напишите, пожалуйста 😊🙋

Пиши))

Мясо-800-1кг,лук-3,4 штуки,морковь красная-6,7 штук(режем соломкой не тонко),специи(зра,кинза сухая,можно хмели-сунели,соль,перец),масло растительное-200 грамм,рис круглозерный-1 кг!

Масло разогреваем в казане или в глубокой сковороде-жаровне,лук полукольцами обжариваем немного и сразу мясо средними кусочками кладём! Когда лук золотистый станет,кладем морковь,обжариваем минут 7 максимум! Наливаем в казан 1 литр кипятка,уменьшаем огонь и варим минут 40

Рис перебираем,и заливаем кипятком на 20 минут,туда же 1 ложку столовую соли.

После 40 минут варки нашего зервака(так называется бульон,который у нас кипит)-добавляем специи все,рис,воду слить конечно же с него, огонь делаем большой и ждём когда выпарится вся вода! Все- воды нет,собираем рис горкой(ложкой или лопаточкой),делаем по кругу дырочки и закрываем плотно наш плов на 30-35 минут на медленный огонь! Готово!!!!

Я беру не 1 кг риса, а полную литровую банку, на эту банку риса- банка такая же кипятка идёт! Можно чуток ещё добавить воды, чтоб рис не был твёрдым! Кто как любит! Кто то рассыпчатый, кто то помягче! Приятного аппетита!!

Как же мне хочется плова...😋 а пока нельзя, ГВ...

@lorika81 почему на ГВ плов нельзя?😟

@franli, от риса может быть запор...

@lorika81 может быть, а может и не быть:))) я в 2 месяца уже все ела, конечно, со специями не делала или минимум, и мясо диетическое, но все же меню было куда разнообразнее, чем в первые недели.

Я тоже ела плов,вы же немного будете)

@vikulya77, у меня запоры после кесарева появились, да и у дочки тоже...поэтому плов пока боюсь есть, но очень хочется...))