@di240885, творог по моему делается так-в молоко добавляется немного кефира,чтобы оно свернулось,варят и потом выливают в такой мешок.А катык-как раз айран выливают в мешок,и получается однородная кисловатая масса,из которого в последующем можно Курт сделать.Очень вкусно😋
қатық- казахский национальный напиток , айран заливают в хлопчатобумажный мешок, с нее должна стечь вся жидкость, сыворотка, и в итоге получается қатық. @irishk88
@di240885, творог по моему делается так-в молоко добавляется немного кефира,чтобы оно свернулось,варят и потом выливают в такой мешок.А катык-как раз айран выливают в мешок,и получается однородная кисловатая масса,из которого в последующем можно Курт сделать.Очень вкусно😋