Хозяюшки ,подскажите плиз мне рецепт крема для тортика.Я хочу чтоб он поднимал топи на пару ,тройку…

теперь и я хочу...

Смешанный кстати очень даже то☝🏻️😉просто в него нужно добавить пару пакетов ( загуститель для вершков) и все! Вуаля ))) ваш крем будет такой густой что ложка стоит!!! Обожаю этот крем всегда применяю его в практике( кстати если любите оригинальность можно натереть цедру апельсина туда или выдавить сок лимона ! Будет кисленько и вкусно!)

@keetrin, нет это не сметанный,я сметанный не люблю ...

Смешанный- это сметанный!!!))))

@dama_vzroslaya, на фото не сметанный! Я вижу , просто как вариант предложила 😉

самый вкусный творожно-сливочный!

я добавляю к сметане творожную массу, сахарную пудру, кокосовую стружку и взбиваю, а украсить можно меренгой)

@lyudmilasulima, ну и рецептик))

можно сливки вместо сметаны или тот самый йогурт

@dama_vzroslaya сейчас сброшу рецепт.)) сори я чтото туплю.

Крем чиз как раз подойдет. Я беру сливочный сыр в ля сильпо на развес. Взбиваю в сахарной пудрой и чуть сливок туда.

Сливочный сыр+ сливки, либо творожный сыр и сл. масло , но его там совсем мало . У енди шеф глянь, там много хороших и проверенных кремов 👍🏻

Для приготовления крема из творога и сливок понадобятся следующие ингредиенты: 200 грамм обезжиренного творога, 200 миллилитров густых сливок, 100 грамм сахара и 1 чайная ложка ванильного сахара.

1. С помощью блендера перетереть творог до образования однородной массы.

2. Сливки смешать с сахаром, ванильным сахаром и взбить с помощью миксера в крепкую пышную пену.

3. Смешать взбитые сливки с творогом и аккуратно перемешать.

Нежная текстура творожно-сливочного крема позволяет использовать его в качестве наполнителя и украшения тортов, пирожных и печенья.

Я чуть глаза не сломала пока прочитала ваш пост 😁😰

Сливки с поваром оранжевые и Филадельфия плюс сахарная пудра, или сливки-крем с поваром синие!

блин, я тоже хочууу

ахах)) ну блин Викуль ты даёшь

Всего-то один пост, а теперь все хотят то же, что и ты, не знаю что😂😂@dama_vzroslaya

включая и меня)) буду делать по рецепту @lyudmilasulima

спасибо вам большое))

маскарпоне

Согласна с @lisa2703 ! Маскарпоне. + можно немного ванили и сахароземенииеля. И будет просто супер! Я недавно тирамису готовила- Маскарпоне -это Блаженсво!

Мой любимый крем @katerinasura

делала крем - 600 грам творга перетертый на сите, 800 грам сметаны, полтора стакана сахара (лучше пудры) , и 50 гр желатина размоченного. Очень вкусный тортик, особенно если туда побольше фруктов)

@katerinasura только цена маскарпоне ну как-то зашкаливает. я делала и с маскарпоне и творог-сливки, то второй мне больше понравился! здесь дело вкуса, я лично не люблю загустители а особенно желатины.

@fantaziiiya а творог я не через сито перетирала а перебивала погружением блендера.

у меня на свадьбе такой был..йогуртовый, на основе сливок. омномном..вот точного рецепта тоже не знаю(((

@shatrovska, а вы в форму его клали?он же не сразу так красиво застывал наверное )

я его клала в обычную сковороду, при чем коржи были меньше чем она по диаметру, так как я их обрезала) а крем уже очень густой когда его выкладываешь, потому его ножом как шпателем выравнивала и придавала форму. Он не течет)

короч вот рецепт http://superhozyaika.ru/publ/recepty_kulinarija/vypechka_recepty_testa/biskvitnyj_tort_s_fruktami_de