А у вас в семье есть рецепт, который передаётся от мамы к дочке?
А у вас в семье есть рецепт, который передаётся от мамы к дочке?
У меня сегодня праздник - 8 лет работы в компании. 8 ЛЕТ!!! Вы представляете, какая выдержка? 😊
Испекла наш с мамой фирменный медовик на работу. Крайне обманчивый малый: такой лёгкий и воздушный, нежный и невесомый, но я-то знаю, сколько в нем кг сметанки 20% и сколько в нем стаканов сахара 🙀
Но все довольны 😍 особенно муж - и ему перепало ессесно
Екатерина·
В ожидании первенца
Какая красотааа☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻
Татьяна·
Мама сына (8 лет), беременна (31 нед.)
Очень круто!!!
Марина·
Мама сына (1 год)
так, так, а рецептик?))) очень аппетитно выглядит)
nona.dl·
В ожидании первенца
С ума сойти 😋😋😋... Очень вкусно я уверена!
Анастасия·
В ожидании первенца
@ekaterina625, @vessnna @kozarogataya @nona.dl спасибо, девочки! Откладывая всю свою природную скромность в сторону, скажу, что да, он офигенный!
Анастасия·
В ожидании первенца
@kozarogataya, рецепт прост, но пока ни у кого не получалось почему-то тот же вкус, что у нас с мамой. Коржи: на водяной бане замешать все. Масло сливочное 60гр, стакан сахара, 2 ст л мёда, 1 ст л водки, 3 взбитых предварительно яйца, 1 ч л соды, 2,5 стакана муки. Из этого замесить тесто , разделить на 8 частей. Раскатывать коржи и выпекать по 6-7мин до золотистого цвета. Но самое главное - это крем! Сметанка 20% (1кг), 1 стакан сахара. Взбивать минут 15-20 до воздушной и густой консистенции. Усе! 😊
Вера·
В ожидании первенца
@stazy а при какой t выпекаете коржи?
Анастасия·
В ожидании первенца
@verona86, сначала выпекала на 160, потом устала так долго ждать каждый корж, так как уже 1 ночи был, и поставила на 200. Тут температура не столь важна. Главное - следить за цветом, чтобы не очень негрики получились и не бледнолицые. Прикладываю фото идеальной пропеченности 👍
Вера·
В ожидании первенца
@stazy спасибо) мама тоже раньше медовик пекла, примерно помню цвет готовых коржей))
Анастасия·
В ожидании первенца
@verona86, у нас с мамой он называется Русское Чудо. Медовиком не я его назвала, а подружки. Там мёда совсем чуть-чуть. Мне нравится больше наше с мамой название)))