Девочки, кто как жарит корюшку? поделитесь рецептом

Соль + мука - все! Обжаривать с каждой стороны минут 7-10 в зависимости от того, какая плита

@ann_dobro, а потрошить ее не надо?

@olga647, нет, я не потрошу

@ann_dobro, спасибо

Я отрезаю голову и вытаскивая внутренности сначала иначе горчить будет, потом мука и соль

Очень вкусно в кукурузной муке )

Ничего не отрезаю , не вынимаю - ничего не горчит

мы жарим,обваливая в манке,а не в муке. так она получается более хрутящей)))

Промываю целиком, соль, сухой чеснок и мука)))

Убираю головы - есть способ как правильно отрезать ножницами, чтобы вместе с внутренностями одним движением почистить (икра при этом цела остается). Потом в яйцо, муку и на сковороду с маслом :)