@ulbosin, Мясо маринуем на минут 20 ямине, соль, чер.перец. Нагреваем казан заливаем в него масло я делаю на глаз, примерно 100мл. На разогретое масло выкладываем мясо немного прожарив его ставим на малый огонь, на 20мин. Пока мясо готовится: чистики и режем другие ингредиенты, тут уже кому как, кто любит в соломинку, а кто кубиками. Лук, перец и помидоры я нарезала кубиками, а капусту и картошку не длинной соломинкой и не слишком тонкой, чеснок желательно резать ножом. Когда мясо будет жарится и весь сок уйдёт, добовляем к нему лук и кортошку вместе, когда они немного прожарятся, добавляем половину нарезанных помидоров, 1 ст.ложку томата и паприку, перемешав все дадим им немного прожарится, затем выкладываем капусту и перец, перемешиваем и жарим немного, затем добовляем воду 0,5 лит. Соль перец по вкусу. Пусть варится 10 мин, ставим на маленький огонь, выкладываем оставшуюся часть помидоров, чеснок и сельдерея. Подержав на малом огне 5 мин, выключаем газ. 😊 Приятного аппетита.🍝
@ulbosin, Мясо маринуем на минут 20 ямине, соль, чер.перец. Нагреваем казан заливаем в него масло я делаю на глаз, примерно 100мл. На разогретое масло выкладываем мясо немного прожарив его ставим на малый огонь, на 20мин. Пока мясо готовится: чистики и режем другие ингредиенты, тут уже кому как, кто любит в соломинку, а кто кубиками. Лук, перец и помидоры я нарезала кубиками, а капусту и картошку не длинной соломинкой и не слишком тонкой, чеснок желательно резать ножом. Когда мясо будет жарится и весь сок уйдёт, добовляем к нему лук и кортошку вместе, когда они немного прожарятся, добавляем половину нарезанных помидоров, 1 ст.ложку томата и паприку, перемешав все дадим им немного прожарится, затем выкладываем капусту и перец, перемешиваем и жарим немного, затем добовляем воду 0,5 лит. Соль перец по вкусу. Пусть варится 10 мин, ставим на маленький огонь, выкладываем оставшуюся часть помидоров, чеснок и сельдерея. Подержав на малом огне 5 мин, выключаем газ. 😊 Приятного аппетита.🍝