Вот оно - доброе утро! Ребенок спит и маман решила напечь очередную порцию печенюшек. А какой аромат теперь по всей квартире стоит, не описать просто! Этот рецепт для тех, кому не жалко попы, хочется вкусных и не сложных в приготовлении печенюх #простые_рецепты.
Нам надо:
120 гр. размягченного сливочного масла
1 стакан сахара
1 яйцо
щепотка соли
1\2 ч.л. разрыхлителя
1\2 ч.л. корицы
ванилин или ванильный сахар
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления (мелкие)
50 гр. белого, молочного или горького шоколада
2 ст.л. сухофруктов (в оригинале клюква, а я еще добавила орехи грецкие)
1 стакан муки
Способ приготовления:
Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо и еще раз взбить. Добавить соль, разрыхлитель, корицу, ванилин, еще раз взбить. Добавить овсяные хлопья, тщательно перемешать массу. Добавить мелко порубленный шоколад и сухофрукты, перемешать. Добавить муку, тщательно размять тесто руками (ложкой уже не получится). Разделить тесто на части, скатать из них шарики и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, подальше друг от друга т.к. печеньки очень сильно расползаются и могут слипнуться краями. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 15 минут. Вынуть и остудить на противне, когда немного затвердеют - можно снимать и кушать. Печеньки получаются бесподобные - очень ароматные, с мягкой серединкой и хрустящими краями.
Комментарии
@shcherbet это я первый раз готовила и муки положила мало, вот они и получились совсем лепешками)
У меня они пухлые, а у тебя смотрю приплюснутые(
Катя, я снова по твоим рецептам прихожусь) вопрос! Муки добавила наверно 2 стакана, потому что катать из того бы совсем не получилось..какое оно по консистенции должно быть? Я сделала, чтобы можно было скатать шарики, но к рукам липло, больше муки не добавляла, а то смущало, что муки и так в два раза больше положила (воспользовалась водой, чтобы катать) какими примерно размером шарики? Я сделала примерно как 2 грецких ореха вместе и приплюснула. Правильно?
@shcherbet у нас не было особо проблем с употреблением сладкого. И я перестала кормить грудью после 4,5 месяцев, поэтому позволяю себе теперь всё, ну или почти всё )
В закладки) вкуснятина точно..эх. Быстрее бы у мелкого восприимчивость к сладкому пропала( скоро это?
@ermachok я все откармливаю этими печеньками, а своей жопе не даю) и получаю колосальное удовольствие)
Красота какая! Обязательно надо испечь и фиг с ней с жопой :)
@shcherbet я теперь на глаз кладу муки и побольше. тогда удобнее из него катать шарики