Привезла от бабули домашнего кролика,планирую вводить мясо. Вопрос:как его…

Снять мясо с Костей, можно сделать фарш, потасовать по 30-50 гр, и заморозить, потом будет удобно варить порции

из фарша сделать небольшие фрикадельки, так удобней брать по несколько штук и варить

@lucky007 спасибо,типа фрикадельки?отварить пару минут?

я от кости не отделяю...морожу в сыром виде совсем по чуть чуть,чтоб было на 1-2 раза,затем когда уже нужно,достаю,варю в 2 водах,обязательно после первой воды промываю,затем когда остывает отделяю от кости по мере возможности,перемалывают на блендере,добавляю в супчик сколько не обходимо,остальное ложу в баночку и в холодильник,до следующего обеда

Фрикадельки рулят👍🏻тоже делаю

У меня небольшие по 20 гр. варю по две отдельно. Потом воду сливаю и добавляю овощи и воду . Варю до готовности, пюрирую

Я сначала замачиваю в воде кролика на пару часов. Потом мясо пропускаю через мясорубку, формирую маленькие фрикадельки и бросаю в кипящую воду на 10мин. Вынимаю, жду пока остынут и в морозилку (такой себе полуфабрикат). Потом когда варю овощи беру с морозилки фрикадельку и варю супчик. Потом всё пропускаю через блендер. Когда муж выходной намораживаю на неделю, нет времени возится каждый день.

@banti444 @tomik @marry_92 @allisochka спасибо, девчонки! Буду пробовать фрикаделить завтра☺

Я роблю фрикадельки і заморожую, по мірі необхідності варю або на пару

@babyphotographer спасибо,буду сегодня практиковать☺а вы отвариваете их перед заморозкой?потом в пароварку вместе с овощами?

Ні сирі, а потім витягую і готую

@babyphotographer спасибо,ну на пару им хватит мин 20,если по 50 г фасовать?