Сегодня родительский день, а значит- традиционные в нашей семье блины. На редкость удачный рецепт! На кефире. В дырочку.…

@olka1608, 😉👍

@mirnyi-atom, тоже пеку на кефире с дырочками ) они тают прям во рту)

совсем забыла про родительский день((

@mirnyi-atom, спасибо большое 👍

@mirnyi-atom, ура-ура!

@fox8009, я тебе об этом же сегодня говорила, когда пекла 😉

@kattysha1984, я их больше молочных люблю, вкус у них такой... Вкусненький! 😄

Тесто всегда блендером взбиваю, у любых блинов, тогда оно однородное, без комочков и воздушное 😋

Ань, мне мастер-класс, плиз)) желательно на моей кухне)))

@mirnyi-atom, спасибо-надо попробовать, ни разу на кефире не пробовала)))

@gulesko, @maryvakker , пожалуйста, девочки! 😊

@kattysha1984, самое интересное, что регулировать толщину можно самой! Я и тонкие выпекла, и средние, и толстые. Все одинаково хорошо пекутся 👍

Рецепт:

Ингредиенты:

- кефир – 0,5 л.,

- мука пшеничная - 2-2,5 ст.,

- куриные яйца - 2 шт.,

- пищевая сода - 0,5 ч. л.,

- вода (кипяток) - 1 ст.,

- подсолнечное масло - 3 ст. л.,

- сахарный песок, соль, ванилин по вкусу.

Приготовление:

В миску разбиваем куриные яйца и взбиваем их вместе с сахаром и солью в однородную массу.

Добавляем теплый кефир, перемешиваем.

Просеиваем муку и подсыпаем в тесто. Перемешиваем, пока тесто не станет однородным и достаточно густым.

В стакан кипятка добавляем соду, перемешиваем и вливаем в тесто. Вымешиваем постоянно венчиком блинное тесто и настаиваем 5 минут.

Теперь вливаем в тесто масло и домешиваем его.

Печем и радуемся! 🤗

Рецепт ))

Рецепт в студию ☺️

Они тонкие получаются на кефире?