Я покупаю закваску сухую в магазине для йогурта, хорошо мою чашу мультиварки, и на 2 литра молока пакет закваски и на 8 часов на режиме йогурт) получается - супер! С закрытой крышкой готовится) после приготовления перемешать и убрать в холодильник. Потом немного примерно три столовых ложки готового йогурта отложить в баночку, и можно использовать для следующего раза)

Нужно было обязательно крышкой прикрыть. из-за пара возможно так получилось. либо некачественные продукты, или нестерильная посуда