@alishka0616, пачку свежего кефира я разливала на 2-3 стакана и ставила в морозилкау на ночь . Утром достаю одну кружку, переворачиваю ее на дуршлаг чтобы масса размораживалась и сыворотка стекала. Бы итоге в дуршлаке останется творожок, консистенции как агуша. По желанию можно добавить банан, яблоко или давать без добавок