Где можно купить агар-агар? Как он называется на немецком? Подскажите, пожалуйста, кто знает.

agar-agar так и называется. я нашла пока что только такой, в кауфланде. ещё не испробовала правда его)

@Fedotowa, о, спасибо! Пойду в Реве искать.

agar-agar. в edeca есть и в био-магазинах

В вьетнамском магазине , и пост даже на эту тему писала)

Я таким же как на фото пользуюсь: из кауфланда, 1евро. Птичье молоко 👍

@Fedotowa, @waitingformybaby @marischania @mariiachn Спасибо. А по какой причине вы используете агар-агар вместо желатина? Если не секрет)

@vilyalya я его еще не использовала) просто где то в интернете читала, что он полезнее желатина. как только мне понадобится для чего-то желатин, я непременно куплю агар-агар))

@mariiachn Маш, давно писала пост? хочу почитать

@waitingformybaby, а там ничего такого нет, просто фото его и где нашла, тоже долго искала, делала птичье молоко по Энди Шефу с агаром, нам было вкусно

@mariiachn спасибо 💋

@Waitingformybaby, просто желатин из костей и кожи животных делается, а агар-агар растительного происхождения)

@vilyalya Вита, я агар использую только в тех рецептах, где именно он изначально (всё-таки текстура, консистенция отличается). Ну или если блюдо для вегетарианцев предназначено. А так я желатин очень уважаю (и маму на него, на немецкий подсадила) - ногти, волосы и суставы очень положительно при регулярном применении отзываются (хотя знаю, есть противники, но я эффект на своей шкуре чувствую 😊)