Мама дочки-младенца

8 мест, где продают экологически чистые продукты

1. LAVKALAVKA

У «Лавки» есть один недостаток: очень дорого. Отчасти это компенсируется обаянием затеи. Борис Акимов и его команда постоянно что-то придумывают: устраивают веселые базары, проводят мастер-классы и делают репортажи с дружественных ферм, в итоге ты вроде как должен полюбить человека, который продает тебе молоко, как родного. «Лавка» разработала свой внутренний экологический стандарт и проверяет поставщиков на соответствие.

Адрес: Ниж.Сусальный пер., 5, стр. 10, территория завода «Арма» и другие

2. «ФЕРМЕР-БАЗАР» В «ЦВЕТНОМ»

Сюда имеет смысл ходить за отличным фермерским мясом и птицей, а еще за сэндвичами, которые тут же из этого мяса готовят. Можно найти хорошие молочные продукты и домашнюю лапшу. Для лентяев есть пристойная кулинария, где можно купить и китайскую лапшу, и хумус с фалафелем. А вот овощной отдел мимикрирует под ряды воображаемого идеального рынка, где все яблоки выложены по линеечке, и почти не отличается от среднего сетевого супермаркета — все то же самое, только дороже.

Адрес: Цветной б-р, 15, стр. 1

3. «БИОСТОРИЯ»

Интерьер больше напоминает спа-салон, и ощущения от этого двойственные: с одной стороны, очень красиво, с другой — с продуктовой корзиной чувствуешь себя странно. Открылся совсем недавно и пока работает не в полную силу — например, интернет-магазин не действует. Большая часть ассортимента состоит из импортных товаров долгого хранения. Также есть овощи, фрукты, мясо и выпечка. Особенно «Биостория» полезна для жителей Юго-Запада: других экомагазинов в этом районе нет.

Адрес: Ленинский просп., 36

4. «ЭКОБАЗАР» В МЫТИЩАХ

Открывшийся в прошлом году торговый центр «Экобазар» построен на месте обычного открытого рынка. Половину здания поэтому занимают промтоварные магазины, но собственно рыночная часть оказалась довольно хороша. Помимо традиционного супермаркетного набора овощей-фруктов есть много товаров отечественных фермерских хозяйств. Еще здесь имеются монастырские лавки — в них хороший мед и выпечка.

Адрес: Мытищи, б-р Ветеранов, стр. 2 (пересечение с Летной ул.)

5. «ИЗБЕНКА» И «ВКУСВИЛЛ»

Сеть «Избенка« торгует молочными продуктами мелких и средних фермерских хозяйств, без добавок и антибиотиков, а недавно занялась производством натуральных мясных полуфабрикатов, соков, морсов и детского питания. В колбасу и сосиски даже селитру не кладут, поэтому они серые, а не розовые. Правда, пока их продают только в некоторых торговых точках. Почти все можно пробовать — как на рынке. А еще есть мороженое — классический пломбир и низкокалорийное творожное, страшно вкусное.

6. «ТРАВЯНАЯ ЛАВКА ФИТОЦЕНТРА М.ГОРДЕЕВА»

Вообще-то, это центр фитолечения, но травяные сборы просто для удовольствия тут тоже можно купить. Если сомневаетесь в выборе, смело обращайтесь к продавцам за консультацией, они большие специалисты и могут прочесть целую лекцию. Травы, которые здесь продаются, в основном дикорастущие и собираются в экологически чистых районах Башкирии. Помимо травяных сборов и самых разных трав по отдельности тут можно купить зерна пшеницы и гречихи для проращивания.

Адрес: Тверская, 12, стр. 7

7. «БИОМАРКЕТ»

Еще недавно это были единственные в Москве магазины, в которых продавались только биоорганические и экологически чистые товары. Ставку делали не на фермеров, а на крупных производителей с сертификатами: 90% товаров в магазинах «Биомаркет» были импортными. Теперь стали продавать отечественные овощи, фрукты и молочную продукцию «ЭтоЛето». Кроме того, здесь всегда можно найти непропаренные крупы и безглютеновую выпечку. Сейчас работает только служба достаки.

8. LA FERME

Тем, кто боится покупать куриное мясо, потому что бройлеров пичкают гормонами и антибиотиками, имеет смысл переходить на цесарок. La Ferme их выращивает по экологическим стандартам на ферме в Калужской области. Мясо нежирное, с высоким содержанием гемоглобина и в общем гораздо полезнее и вкуснее куриного и даже индюшачьего. Купить его можно в фирменном магазине, в «Азбуках вкуса» и в павильоне La Ferme на Дорогомиловском рынке.

Адрес: ул. Арбат, д. 51, стр.1

Источник: журнал "Большой город"