Тоже поделюсь )). Может кому пригодится , как я делаю глазурь 🍥 🔹на 1 белок 1 стакан сахара…
Тоже поделюсь )).
Может кому пригодится , как я делаю глазурь 🍥
🔹на 1 белок 1 стакан сахара 200,0+3ст.л воды, лим. Кислота на кончике ножа.
Белок взбить в крепкую пену , до пиков.
В сахар добавить воду и на огонь, довести до кипения , смотрим чтобы растворился сахар. Затем взбивая белки вливаем сироп , продолжаем взбивать , ну и для глянцевости +Лим. Кислоту. Глазурь получается нежная и красивая и не осыпается)
Юлия·
В ожидании первенца
Я хочу такую глазурь 😍🐷😋 но я дико ленивая сегодня👵🏻🙈буду есть "ленивый кулич" и представлять на нем глазурь😂
Юля·
Мама двоих (младенец)
@yuliatarasenko, 😂
галина·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Ты сама шелухой красишь яйца ?
Юля·
Мама двоих (младенец)
@ngn, да)
Александра Зеленина·
В ожидании первенца
готовый сироп остужаем и продолжая взбивать миксером белок вливаем тонкой струйкой сироп? верно? 😌 а лимонный сок подойдет? чайная ложка, например?
Светлана·
Мама дочки-младенца
это самый лучший рецепт глазури! всегда такую делаем!!
Светлана·
Мама дочки-младенца
@aleksazyuzyukina сироп не остужаем! это заварная глазурь, главное мешать и мешать
Юля·
Мама двоих (младенец)
@aleksazyuzyukina, @tsvetochek11115 спасибо, Свет😘, все верно вливаем горячий сироп и взбиваем непрерывно
Александра Зеленина·
В ожидании первенца
путём проб и ошибок глазурь у меня вышла, спасибо)
Юля·
Мама двоих (младенец)
@aleksazyuzyukina, ну я рада