Наши красавцы пасхальные куличи почти готовы.вместе с дочей быстрей и векселей😄🐣
Комментарии
@natach84, опара:11г.дрожжей развести в теплом молоке 0,5л.добавить 500г.муки.
В тесто:отдельно в миску желток 6шт.растереть с 250г сахара и добавить200г со.масла хорошо перемешать.белки хорошо взбить.к опаре сначало добавить желтковую смесь,за тем окуратно добавить белок всё перемешать.добавляем ещё 500г муки ваниль и разрыхлитель и ставим в тёплое место пока тесто не поднимется в двое примерно на 40 мин.затем добавляем 300г изюма и оставляем ещё на 20мин.Раскидываем по формам ,даем подняться 20-30мин. и выпекаем на 180' 40-50 мир.
Светлой Пасхи Вам!!!
А мне бы рецепт теста пасхи, приззз. В первые хочу приготовить, много рецептов, но хочется проверенный.
@doublet, если имеешь ввиду посадку то:один охлажденный белок+стакан сахара и на кончике ножа лимонную кислоту взбивать до водушной массы.
@nata540, поделитесь рецептом шапочки🙏🏼 куличи напекла - помощницы чтоб обмазать пока нет☺️ так леееень😫
@doublet, да вот тока старшую нидопросишься ,всегда и судовольствием помогает младшая.
Спасибо за рецептик!!!