девочки, первый раз пекла пасочки и они почему-то просели ((( некоторые аж чересчур 😢 из за чего…

Может быть из-за того, что часто открывали духовку(у меня так было в прошлом году)

з @anastasiyka_ за все время один раз ( но у меня духовка старая еще..как ни пытаюсь к ней приспособиться...все никак..

в прошлом году у меня просели, как сказала мама, не надо было апельсиновый сок добавлять и свежие кусочки апельсинов. вроде из за этого они быстро осели. а так хотелось цитрусового вкуса:)

первые 15 мин куличи печь при100° а только потом добавить до 180. так делает моя мама

Открыли первый раз рано духовку

Иногда хватает громко что-то сказать возле духовки. Потому моя бабцля начинала печь в 4 утра в идеальной тишине, пока мы с братьями спали. Я своих спровадила в школу и сад, и успела таки основную массу до их прихода сделать.

Из моего опыта-такое тоже было) я первый раз пекла паски в 14 лет) 1. Мало муки или недостаточно вымесили 2. Сперва тесто должно подойти в миске, затем Пасочки должны почти полностью подойти уже в формах. А потом они уже идут в духовку. Мы печём при высокой температуре и стараемся духовку не открывать. И еще-может это быть из-за качества дрожжей. Но вы не волнуйтесь-они все равно вкусные)100%!)

@svetylka_ @karina9 @firefly10 спасибки, девчульки)) надеюсь в следующий раз все получиться...теперь буду умнее)

@besafereflector я без цитрусов делала, но эфект или же...так красиво выросли и упали (

@mayouik спасибки))) вроде все так и делала...и в миске и в формочках подошло и начало еще подниматься в духовке....а потом хотела вытягивать, а там горы Карпаты ((

@lanusia, у меня было такое, но паски все равно все съели)

@lanusia, не волнуйтесь! У меня первый раз тоже что-то непонятное с ними случилось))) спустя 2 года наловчилась! Все выйдет)))) но 2 года назад не считая того, что мои куличи были забитые и страшненькие - они были очень вкусные внутри. Уверенна, как и у вас)))) совершенствуйтесь 🎀 удачи !!! 💐💐💐💐💐💐💐💐 p.s. По вашей пасочке не скажешь, что она просела. Красивенькая)

Мало вымесили наверное. Около 40 минут мы месим обычно. Или духовка из-за старости холодный воздух где-то пропускает. Но эта пасочка красивенная))))

@juliandrew @marinatak спасибки, девочки )) Одну вчера разломали...на вкус хорошая, но внешне подкачала... Надеюсь и я наловчусь)