ВЛИЯНИЕ ПИТАНИЯ НА ПЕРЕПАДЫ НАСТРОЕНИЯ ДЕТЕЙ

ВЛИЯНИЕ ПИТАНИЯ НА ПЕРЕПАДЫ НАСТРОЕНИЯ ДЕТЕЙ

Знакома ли вам ситуация, когда минуту назад ваш ребенок улыбался и смеялся. А сейчас он корчит недовольную гримасу, плачет или спорит и ругается. Вы никак не можете понять, чем объясняются столь неожиданные перемены его настроения.

Тогда знайте-перепады настроения далеко не всегда являются признаками трудного характера.

Перепады настроения у детей и подростков могут быть результатом резкого изменения уровня сахара в крови.

Проще говоря, причина кроется в употребелении простых сахаров.

Так что если в рационе вашего ребенка есть газированные напитки, торты и пирожные из белой муки с сахаром и конфетки с шоколадной фабрики, то не стоит удивляться его периодическим истерикам и нытью. Это результат перепадов уровня сахара в крови.

Кроме того, дети очень чувствительны к искусственным подсластителям и консервантам, что также нарушает работу нервной системы и приводит к эмоциональным расстройствам.

ПОЧЕМУ ТАК ПРОИСХОДИТ?

При приеме сладкой пищи или напитков сахар сразу же всасывается в кровь, причем этот процесс начинается тогда, когда сахар находится еще во рту. Глюкоза очень быстро всасывается через слизистую во рту, а далее - через слизистую желудка. Вследствие этого концентрация глюкозы крови резко повышается.

Когда сладкоежка съедает красочно оформленное цветочками пирожное и запивает его Кока-колой или Спрайтом, сахар тут же попадает в кровь и вызывает мгновенную реакцию со стороны поджелудочной железы. Для того, чтобы переработать это избыточное количество сахара, она выбрасывает в кровь большое количество инсулина, при этом сама подвергаясь стрессовой нагрузке.

Инсулин расщепляет сахар, понижает его количество в крови до нормального или даже низкого уровня. Настроение падает, начинаются капризы, мы даем ребенку снова конфетку и процесс повторяется.

Такие резкие перепады инсулина в крови вызывают не менее резкие колебания настроения

При высоком уровне сахара в крови настроение улучшается, при низком - падает. Это очень заметно у детей.

Но мы должны понимать, что перепады настроения - еще не самое плохое. Гораздо хуже то, что поджелудочная железа вынуждена работать в экстремальном режиме, а, значит, быстрее истощает свои резервы и может не выдержать подобных стрессов, в итоге ответив на такие нагрузки недостаточностью и диабетом

ЧТО ДЕЛАТЬ?

Чтобы устранить большие скачки инсулина и критическую перегрузку поджелудочной железы, быстроусвояемые углеводы следует заменить сложными, которые медленнее всасываются в кровь и обеспечивают более равномерную и спокойную работу поджелудочной железы. А попросту говоря, убрать все вредные сладости и жирные продукты из рациона ребенка.

Как? Проходим в супермаркете мимо витрин с десертами и полок с конфетами, а так же не заворачиваем в отдел напитков за газировкой или пакетированным соком. Мы прямо и целенаправленно идем за овощами и фруктами, по пути можем взять цельные крупы, немного орех и сухофруктов. Сахар заменяем полностью на мед. А привычные конфеты на финик и сушеный инжир. Есть множество рецептов пирожных, тортов и конфет из полезных ингредиентов. Только их не продают в кулинарии и супермаркете.

При употреблении этих продуктов поджелудочная железа работает в нормальном режиме, а у детей подобный рацион значительно уменьшает капризы, агрессию и перевозбуждение.

Поэтому для правильного питания вместо сдобной булочки или пирожного дайте малышу тарелку фруктового салата. Легкая еда, богатая энзимами, витаминами и клетчаткой предотвратит не только перепады настроения, но избавит ваших детей от возникновения большинства болезней. Ведь наша задача как родителей не потакать сиеминутным прихотям наших любимых детей, а смотреть в перспективу и дать им здоровье и стабильно хорошее настроение :)