Сделала сегодня к чаю наш любимый чизкейк😋

Хочу рецепт 😍😍КРАСОТА такая ❤️ вы умница ))

Блин, на ночь глядя такое нельзя выкладывать😂😂😂

Нямушка)))) Ух красотаааааа))) И мне рецепт пожалуйста.

супер 👂рецептик

@mrs.tischenko, спасибо☺

️ рецепт такой: 1️⃣ тесто: 250 гр муки, 100 гр сахара, 50 гр сливочного масла, 3 желтка. Желтки перетираете с сахаром, добавляете растопленное сливочное масло, перемешиваете и всыпаете муку. Распределяете тесто в форму, придавливаете грузом (сверху кладу пергамент и насыпаю фасоль) и в духовку на 10-15 минут при 180•. 2️⃣ Начинка: 3 белка и 100 гр сахара взбиваю в пену, добавляю творог и ванилин взбиваю до однородной воздушной массы. Пока готовили начинку как раз выпеклась основа. Достаём из духовки, убираем груз и выкладываем начинку и ещё на 10-15 минут в духовку. 3️⃣ а украшаю каждый раз по-разному: в этот раз делала конфитюр-вишню и клубнику проварила пока не выделился сок, потом добавила немного крахмала для загустения.

@elena1304555, @dimam девочки, написала чуть выше👆🏻 если что, спрашивайте

@accessory а сколько творога нужно?

Спасибо.

@accessory и подскажите какой творог нужен?

@dimam, у меня было примерно 0,5 кг.

@accessory спасибо за рецептик.

@dimam, какой вам нравится) в этот раз на рынке брали, можно и с магазинным делать. Главное начинку хорошо взбить чтоб она воздушной получилась☁️

@accessory, а у вас форма съёмная была? У меня просто обычная, в ней получится?

@morskayavolna, Да, у меня съёмная была форма. В обычной тоже готовила и получалось. Самое главное форму хорошо смазать маслом сливочным и присыпать мукой (дно и бока)

@accessory, спасибо, у меня там бортики невысокие, может см 4,это ничего? А сверху эта вишня консервированная?

@morskayavolna, раз невысокие бортики, чуть пропорции уменьшите, чтобы все поместилось. Сверху замороженные ягоды проваренные с сахаром и с добавлением крахмала

@accessory, а тесто как крошка так и должно быть???..

@morskayavolna, это рецепт песочного теста. Вот так должно выглядеть (фото из Интернета взяла)

@accessory, что-то не то у меня было(((( тесто как крошка((( вот что вышло, ещё не разрезала

@morskayavolna, по виду получилось как надо. А по форме получилось распределить?

@accessory, да но оно было как-бы крошками и я хорошо утрамбовывала