@mama2606, @no_name спасибо большое😀

3-4 ст. ложки сметаны или майонеза, 1-2 ст. ложки соевого соуса, соль, перец. Обмазать в чашке, закрыть пещевой пленкой и на 2 часа в холодильник мариноваться. Затем противень немного промазать маслом , выложить голень и в духовку 😋.

Я всегда делаю соль, перец, майонез, так больше всего люблю.