Ну расскажите секрет у кого получается говядина мягкая при варке??? У меня всегда ВСЕГДА она…

Мультиварка

Варите 3 часа и у вас будет мягкая

@filove, нетю((( а покупать из-за одной говядину как то не комильфо 😜

@shepasasha, ого 😳😳😳 спасибо

@syberia83, я даже кабана если долго варю, то он мчгкий

Мне повар из детского сада сказала, что надо добавить ложку сахара, и будет мягкая. Но я как то переборщила с сахаром 😂мясо было мягкое, но сладкое 😅😅😅😅😅

@margarita, 😂😂😂 под столом

чем дольше варишь, тем мягче.

@shepasasha, значит секрет в долгом варении

долго варю и мягкая

@rabi88, ну три часа я ещё не варила, но два точно и все равно жесткая

я варю долго, но на медленном огне и ооочень мягкая получается

Конечно, просто очень долго варить или тушить... Говядина это не курица☺️

и я на медленном, после закипания. И от мяса зависит. иногда достаточно и двух часов, если телка молодая. И чем старше, тем дольше )

@syberia83, однозначно, если будете варить на борщ или суп, то лучше на медленном огне, чтобы бульон был не мутный

часа полтора - два варю на среднем огне

варю после закипания на ооочень медленном огне с закрытой крышкой 3-3,5 часа!

мясо просто тает во рту!

про варку на большом огне тебя обманули)))

У меня всегда нежное, варю 2-2,5 часа на среднем огне,

В мультиварке 👍🏻

Я на огне варю часа 3-4. а в мультеварке 2.5 часа и она прям тает

говядина любит низкую температуру и больше времени, например я запекаю в духовке в форме с крышкой с добавлением масла и соли 1.50 при темп 160 градусов, через час запекания вытаскиваю, чтобы перевернуть, а когда она уже готова нарезаю на кусочки, они пропитываются соком...и это лучший для меня рецепт, только вчера приготовила))

получается оч мягкая из любой части)

смотря сколько варить, я долго варю часа 2 минимум, может ещё от говядины зависит и какая часть, ноги всегда жёсткие будут

Долго варить - часа два на медленном огне и солить в конце !

Мультиварка-скороварка) Бульон за 40 минут, говядина мягчайшая) и гороховый суп разваривается в пюре за 20 минут.

Даааааа!!! Что что, а говядина у нашей свекрови отменна!!!! Мне кажется она просто какой-то определенный кусок покупает...

@brsikyan-vika, 😍☺️ всем на зависть))

Сначала обжариваю хорошенько на быстром огне,потом варю-дооооолго долго. Или на кости кусок беру и тоже долго варю на медленном огне,часа 3-4. На кости мясо мягче

@brsikyan-vika, @syberia83 у вас одна свекровь?)) ссори за вопрос)

@larisa_bes, ну так то да 😋

Блин,Круто))) 👍

@larisa_bes, наши мужья ещё и двойняшки))

Ну я почему-то так и подумала!)))) вдвойне круто!!!)

наоборот на медленном огне часа 2-3 вари