@zayaelena,

1 кг творога зернового обезжиренного ( я купила фирмы просто) 1 литр молока не более 1,5% ( что б менее калорийный был) 3 яйца 1 чл соды, 1 чл соли. Творог+ молоко на огонь после закипания ещё мин 5-7 варить помешивая, откинуть на мелкий дуршлаг, яйца+ сода+ соль+ творог на медленный огонь постоянно помешивать, довести до состояния пластилина и выкладывать в форму! Оч нежный сливочный вкус и по диете Дюкана например такой сыр можно до 500 гр в день!

а можно рецептик?)