А мы балуемся посреди ночи вкусной едой!)))))))))) и ни капли она не вредная, если домашняя;-)
Лучший комментарий
Комментарии
@scarletsails, не за что! Вы главное тесту дайте подняться)))) в слабо разогретой духовке под полотенчиком))) можете после первого подъема снова замесить и поставить. Тогда еще лучше поднимутся))))) и дрожжи пусть созреют. А то если их в горячую воду положить, они умрут, и ничего не получится. Пальцем воду трогайте. Вода должна быть для вас чуть-теплой.
@lisyamba спасибо огромное!!!! буду пробовать!!! у меня плохо всегда поднимаются они
@scarletsails, а в фарш я просто добавляю ложку горчицы, специи, и яйцо. Все. Офигенно получается.
@scarletsails, чайная ложка быстродействующих дрожжей "саф-момент", залить 200 гр воды 36-37 гр, и ложку сахара туда.не мешать. Как поднимется шапка, делайте тесто- 2,5 стакана муки(у меня граненые, 200 гр), ложка столовая сахара, половина чайной ложки соли, вода с дрожжами, 3 столовых ложки масла растительного. Месите хорошо. Я предварительно грею духовку до 50 градусов, и туда ставлю тесто под полотенцем. Как поднимется, месите еще раз. И в форму смазанную выкладываете тесто шариками, на небольшом расстоянии. Можно кунжутом посыпать, и смазать немного маслом. В духовку, ставите на 180 гр. я по виду определяю готовность, как зарумяняться, Выключаю духовку, и накрываю немного влажным полотенцем. Если не накрыть, верх хрустящий будет, но у меня муж не любит хрустящий хлеб)))))вот и все. Я из этого теста и хлеб пеку, и пиццу делаю. Быстро и вкусно))))
@scarletsails, я фарш мира торг покупаю,говяжий))) не успеваю на рынок за вырезкой никогда(( он вкусный, кстати!))
@lisyamba и котлетки... фарш крутить долго мне ((((
@scarletsails, на что время? У меня на булки самое долгое, и то, дрожжи зреют. А пекутся 20 мин, а тесто 2 минуты)))
@scarletsails, я тоже запекаю))))) мне так вкуснее))))
@lisyamba дааа мы тоже так делаем)))) времени уходит огого) только я котлетки запекаю последнее время
@scarletsails, вообще не фаст) котлета чисто из мясца говядины с горчицей, соус самодельный, сыр и овощи))) самое вредное из этого всего- булки пшеничные! Иногда делаю из ржано-пшеничной муки, тоже офигенно)))
дааа!!! супервкусная и достаточно полезная альтернатива фастфуда))) дома кстати совсем не фаст😉😉😉
@lisyamba ок!