@mari_555_, наверное, есть много рецептов, но я делаю так- Тесто пельменное - примерно большой стакан воды, 1-2яйца ,соль, мука. Замесить крутое тесто ,дать постоять, чем дольше, тем лучше, можно даже с вечера замесить. Раскатать его максимально тонко , затем намазать с обоих сторон растит.маслом и растянуть максимально тонко ,как бумагу почти. Сверху положить начинку, это может быть смесь на рубленой свежей зелени и зеленого лука или пережареные лук с морковкой (лук мелко порубить, морковку на тёрке и пережарить на одной сковороде) или любая другая начинка на свой вкус. завернуть это в форму рулета . Тем временем, курочка (порубленая кусочками, соль ,перец и любые приправы)) у нас обжарилась с одной стороны, переворачиваем ее и сверху выкладываем рулет, накрываем и крышкой и на сааамый маленький огонь. Это всё дело можно сделать и в сметанном соусе ,тоже ооочень вкусно. Когда всё прожарится ,аккуратно вытаскиваем из под рулета все кусочки курицы , сам рулет нарезаем прямо в сковородке и обмакиваем в выделившийся жир с соком и переклалываем отдельно. Приятного аппетита!
Ничего себе вы все какие умнички@fatima9900 @snovabudumamoi @djama066 @zik.-zik @marevicheva а я оооочень люблю готовить , всегда и везде , но вот сейчас так мне не хочется ничего ((((( прям сама на себя не похожа , успокойте меня что это просто последние недельки поэтому не охота возится на кухне 😔😔😔😔😔😔
@_legenda_, у меня редко такое просветление) обычно какой-то суп и второе. сегодня с утра какой-то прилив сил был, но уже закончился( а мне еще в город надо по делам. эх..
куриный супец с маленькими макарошками, мясо по-французски уже готовы. на случай, если вдруг кто зайдет, вчера налепила манты, ждут в морозилке. к ужину пиццу сделаю, на готовом тесте попробую.