Подскажите рецепт очень вкусного итальянского теста для пиццы. 🍕И томатный соус. 🌶🍅

Посмотрите у Маши machere76 в жж, просто в гугле наберите, выдаст ссылку

Я всегда пеку пиццу на "итальянском тесте", оно получается пресным и очень вкусным. Развожу 1/2 пакета сухих дрожжей в слегка теплой воде в тарелке, добавляю сахара 1 ч л. Жду растворения. Замешиваю тесто на 1 яйце и теплой воде, добавляю соль на глаз, ложкой в кастрюле, накрываю и даю постоять 30 мин в теплом месте. В это время шинкую начинку. Через 30 мин замешиваю тесто, добавляю немного муки и в процессе разминания руками вмешиваю пару столовых ложек оливкового масла. Благодаря маслу не приходится добавлять много муки, и тесто не получается жестким. Вымешиваю и отбиваю либо об стол, либо об руки раз 50-100, после этого тесто оч эластичное. Выпекаю на пергаменте, смазанном маслом. Томатный соус не использую, на дно кладу нарезанные круги из помидор по всему размеру пиццы.

Вообще в яндексе рецепт нашла, там много подобных и с четкими пропорциями и весами, у меня все на глаз :)

Супер рецепт👍 http://andychef.ru/recipes/pizza-testo/

@natalizentner, @daniyanazyrova @zhanna811 спасибо 😘