Девочки почему бисквит не поднимается духовка электро ?(

Когда пеку бисквит стараюсь на кухню даже не заходить... Лишний раз не греметь )))

ничего не забыла положить? и там как , нужно не переусердствовать с размешиванием 😐

мешать не миксиром а ложкой, яйца взбивать не меньше 8 минут в духовку не открывать до готовности, немного добовлять разрыхлителя и все будет супер

Можно еще яйца в горячую воду сначала положить,чтобы они были не холодные,так Селезнев советует.

возможно не правильно ввели ингредиенты

Я так делаю. 5яиц, 1ст сахара, 1 муки. Белки с сахаром взбить до уверенных пиков (руками мин 45, миксером мин 15). Потом аккуратно ввести желтки и муку. Хорошо перемешать. И выпикать. Вот забыла температуру... на улице сейчас.... но помоему не оч высокая....

в духовку нельзя заглядывать пока печешь и без сквозняков.

Дрожжи сухие не подходят наверно

Всем спасибо уже лучше вышло!!!!просто я мало взбивала белки

Я яйца и желток и белок взбиваю с сахаром пока сахар не раствориться, потом муку добавляю и ставлю в горячую уже духовку на 180 градусов. Полчаса не открываю духовку, потом определяю пропеченность зубочисткой

@malina07 дрожжи в бисквит не кладут

@katerina_s_l, я пеку по вашему рецепту, только желтки не отделяю . Сразу взбиваю яйца и сахар до пены, потом ввожу муку и вымешиваю только ложкой. Отличные пышки получаются. Главное не трогать его пока не испечётся )