Мммм... Сегодня побаловала себя и мужа очень вкусным и простым супчиком. Сырный с шампиньонами, всё…

Вчера такой делала😋 только с грудкой 🐓И зелени с чесноком туда 😊 просто и вкусно 😇

@cheriks, всё очень просто. нам понадобится 2 литра воды, 4 сырка дружба, 1 небольшая морковка, 4 зубчика чеснока, пачка замороженных шампиньонов резанных, пол куриной грудки. Варим курицу, в это время трём или измельчаем в блендере сыр. Я делаю в блендере, он сыр превращает в крем. Просто добавляем в этот крем чуть бульона и еще раз прокручиваем в блендере, до консистенции сметаны. Затем эту "сметану" разводим в бульоне. Собственно, это самая трудная часть. Если делать сметану с помощью тёрки, то нужно натереть на самой мелкой, и добавляя по чуть бульона в отдельную миску, домешать до состояния сметаны. Сыр Дружба в принципе хорошо растворяется. Пока вариться наш уже сырный бульон, достаем из него грудку и остужаем. Трём морковку и отправляем её в суп. Если пальцы терпят грудку, мельчим её и кидаем на сковороду. Масла добавляем совсем чуть. Солим чуть куру. Жарить её до корочки, под конец жарки добавляем к куре размельченный чеснок. Буквально 30 секунд дожариваем куру с чесноком и возвращаем в суп. После варим суп еще минут 10. Специи, соль, перец по вкусу. У меня только чуть соли и паприки. Если вдруг покажется суп жирненьким, добавьте еще воды. Для нас на 4 сырка 2-2.5 литра самое то. Надеюсь Вам супчик придется по вкусу.

@svb88, у меня тут и грудка, и чеснок присутствуют тоже))

@mama.tesla.ya, а грибы когда?

@mketti, точно не написала))) Грибы с морковкой одновременно положить.

@mama.tesla.ya, завтра тоже попробую такой сварить, спасибо за рецепт!!!)

@mketti, не за что ) Приятного аппетита!