Девули-красотули, поделитесь рецептом теста для вареников на пару, что бы они прям воздушные были😘

мука кефир соль ) кажись так!!

мука 3 стакана, 250мл кефира, 1 чайная соды и пол чайной л. соли... я еще добавляю чуть разрыхлителя.. вымешивать 5 мин... в общем вкусное тесто, для любой начинки)

@ket07, а соду не гасить? И яичко не надо?

@ekaterina-pidlybnaya, 👍🏿

нет.. не нужно гасить и яйца тож не нужны))))) такой рецепт... хотя их в нете куча)

поллитра молока кислого или молочной сыворотки, четверть пачки живых дрожжей, соль, сода пол чайной ложки, сахар. муки сколько возьмет, чтоб от рук отлипало. Сначала дрожжи, сахар, соль и жидкость разводим до растворения, потом сода и мука. Хорошенько вымесить. и сразу лепить и парить. Вкуусно и нежно как облако. Потом остывшие вареники в микооволновке греешь и они опять как свежие. мммм

@ket07, та я вчера в инете рецепт запеканки взяла, так вот только перевела сыр(

соду не гасить, яичко не надо

для вареников на пару, чтоб были нежные и пушистые очень важны дрожжи.

@firefly10, оооо с дрожжами не дружу

@kozja , ясно понятно) нус в таком случае тот что я написала проверен, мне нравится.. делаю в пароварке... с дрожжями я тоже не дружу... оказывается они вреднее чем я думала))) эх))) меньше знаешь лучше спишь))))

@kozja так они там не привередливые, просто добавили и забыли, что добавляли, делаете вроде их нет там )))), а результат вас порадует.