Девочки, кто как готовит пигоди) можно рецептик?) проверенный лучше) ни разу не делала, хочу…

Если камди то лучше купить, его ооочень сложно делать. А если на дрожжах, то в интернете есть рецепты, не очень сложно(ориентируйтесь по комментам)

@kassymova, Да в интернете смотрю, просто в первый раз делаю, и вот спрашиваю, может кто то делал по какому то определенному рецепту)

я делаю дрожжевое тесто, и ложу туда растительное масло, тогда тесто получается мягкое и комом в горле не стоит, а начинку уже по желанию...как вам больше нравится

@albina131, Если у меня начинка фарш, его же не обязательно отдельно на сковородке обжаривать? а то в некоторых рецептах начинку обжаривают

это дело вкуса, обжаренная начинка она жирнее получается но на фоне пышного теста не заметно...кто жирное не ест лучше не надо. можете сырой фарш сделать с обжаренными овощами получится не так жирно, а ч иногда делаю просто фарш и лук перец черн. и соль...не обжаривая....вкусно еще если соус сделать из помидор к пигодям. ням ням 😊

Привет ) дрожжевое тесто , начинка фарш ,перец ,соль ,капусту и лук все сырое . Все потом варишь минут сорок на мантоварке ,затем готовые беру разрезаю ложу корейский салат 👍🏻 и все

@albina131, Спасибо девушка))

@zakira, Привет подруга!! о спасибки!)

Пигоди

2 ст л сахара

1 ст л соли

1,5 ст л дрожжи

Литр теплой воды

Постоять 5 минут потом замешать с мукой до состояния не совсем упругого, чтоб тесто прилипало. Разделить на две части и в пакеты, чтоб поднялось. Через пол часа помесить, еще через пол часа помесить.

Капусту нарезать посолить дать постоять минут 20 потом выжать капусту руками что бы не было сока . Нарезать мясо кубиками или фарш , смешать с отжатой капустой , поперчить черным перцем , добавить чеснок , кориандр молотый ложку ст без горки , чеснок по вкусу , масло растит . Все перемешать , но не жарить , все должно быть сырым . Если соли мало , то еще подсолить .

Налепить пигодя и накрыть тряпкой, дать постоять 30 минут, чтоб поднялись

Меня свекровь научила, пигоди получаются 👍🏻👍🏻👍🏻

@koremamito, Спасибо что столько написали) я сделала уже) тоже почти так как вы написали, но почему то тесто не поднелось(

@_811aya_, первый блин комом. Пробуйте ещё. Возьмите другие дрожжи и делайте с удовольствием ☺️ Все получится)))👌🏻

@koremamito, Хорошо) спасибо)