Как приготовить даргинское чуду, 🙆🏻🙈 хочется самой сделать а не покупать

Я делаю тесто на кефире , и начинка на вкус 🤓

@ibramadi, интересно на сыворотке можно?

Хинкал же получаются на сыворотке , хочет и чуду получится 😀главное чтобы тесто мягкое получилось ,

Делаю обычное дрожжевое тесто, нарезаю картошку, сушенную колбасу, можно фарш или курицу тоже, посолю, поперчу, и готовую чудушку в духовку на 200-220 градусов, а время не ставлю, проверяю на глаз

Дрожжи

Соль

2 желтка

Сливочное масло пару кусочков

Молоко и теплая вода 1/1... Очень нежное тесто получается👍а начинка лучше с филе.. Для сочности добавляю растительное масло и сливочное масло пару кусочков сверху на начинку перед тем как отправить в духовку

@alimovazzzz, спасибо 🙈 попробую

@alievaa, спасибо 🌷

Я делала самое обычное тесто, и первый раз слышу про кефир и все остальное ) Соль мука вода яйцо может,вроде так, даргинцы так обычно делают, мягким оно и так получается если не передержать, просто я люблю хрустящее поэтому чуть дольше оставляю в духовке

Как раз сегодня приготовила ,я делаю обычное дрожжевое тесто ,масса фарш,картошка ,кариандр,соли перец

я тоже обычное дрожжевое тесто делаю. когда вытаскиваешь из духовки надо накрыть пакетом и сверху салфеткой, чтобы мягче стали

обычное дрожжевое тесто))

мясо вкуснее кусочками а не фарш и я не люблю накрытые мягкие,люблю хрустящие😍