девочки 👭 привет) как готовить грибной суп из сухих грибов?
Замачивают и прям в этой воде варю, у меня грибы уже чистые. Варю минут 40, потом процеживают и их еще мельче режу и пассерую
@lenohka1214, я в горячей воде замачиваю, мин на 15. Они быстро размокают и становятся мягкими.
Идеально пропустить их через мясорубку@olesya977 суп наваристый такой получается и ароматный
@lenohka1214 я в холодной замачиваю на час два. если нет времени можно тёплой. варю минут 30