Маффины творожные. Красота и вкуснота!

Сами пекли?Можно рецепт?

Какие формы прикольные! Чем смазывали?

@vetka85, сама. Рецепт очень прост. 1. Мука 200 гр. + 1 ч. л. соды смешать и просеять. 2. Отдельно смешать молоко 50 мл. 2 яйца, 3 ст. ложки растительного масла, сахар 4-6 ст.л. (сахар как хочется), ванилин. Немножко взбить и влить эту смесь в муку, перемешать. 3. Добавить творог нежирный до 2 % 200 грамм. Перемешать миксером. 4. Форму для кекса заполнять на 2/3, они очень поднимаются. У меня формы 3 см высотой, и их я наполняла тестом где-то по 2,5 ст.ложки. И выпекала при 200 градусов 15 минут. Если формы поглубже, значит и тесто в них побольше положите, выпекайте подольше. Готовность я проверяю старый бабушкиным методом - зубочисткой. Я сделала сначала маффины простые, а затем замесила такое же тесто и добавила какао. Можно добавлять как начинку бабаны, орехи, изюм и т.д. Главное не жидкое что-то. Из этого количества теста получается 12 маффинов. Делайте тесто именно так, как я написала, а то маффины не будут воздушными.

@annafarm, Обычное растительное масло)

@mama.tesla.ya, спасибо огромное завтра попробую)

@annafarm, можно кстати сгущенкой намазать и посыпать кондитерской стружкой какой-нибудь. Будет празднично)

@vetka85, на здоровье )

@mama.tesla.ya, спасибо большое)