подскажите как приготовить жаркое с овощами , кто то тут выкладывал но не сохранила рецепт 🙏🏻🌸

Как рагу сделать можно ))) отдельно все овощи жаришь и картошку отдельно потом соедини и потуши в бульоне или вводе

Вот это вчера выложили

Ммм

Вот

....

Я делаю так: просто жарю мясо, смешиваю с сырыми крупнонарезанными овощами, соль перец все по вкусу,можно немного майонеза масла и в духовку на противень до готовности овощей...я люблю когда овощи остаются чутька твердыми

@madik___, как сделать так чтобы мясо не было твёрдым?

@madik___, баранина

@busya_, Баранина наверное так же жарится...а точнее я тушу...как на плов...закидываю брусочки мяса на средний огонь чтоб сверху мясо схватилось(изменился цвет), затем накрываю крышкой и тушу на самом медленном огне...мясо дает сок и в нем же тушиться, если сок исчез а мясо не дожарилось то добавляю чуть воду, если необходимо то повторяю...так доводить мясо до готовности..мне нравится..на таком мясе я делаю плов, жаркое, соусы, лагман и т д ....

@busya_, у меня сестра бараньи ребрышки заворачивала в фольгу и в духовку отправляла, получались ооочень мягкими👌🏻@madik___

@salimkar, @id1601671 @zuma01 @madik___ спасибо большое девочки , подали идею отдельно приготовить , но на сковороде времени для духовки не было ( 😘🌸

@murrrmurka, Солила перчила и все?😻

@madik___, ага 😏