@an1, ага, спасибо! Завтра начинаем))

@ms_lazareva, в мясорубке 2 раза, потом в морозилку в форме тефтелек, на каждый раз новый пакетик) потом либо в блендер, либо в кастрюлю

@lamarisha, @an1 спасибо, девочки! А вы в пароварке готовили? Потом измельчали или вначале порезали,порубили, а потом готовить?

Я увидела в азбуке филе кролика продаётся, типо фермерское мясо, приготовила его)

Кролика как не готовила, все равно не очень получалось. А вот индейка- филе грудки, белое мясо, волокнистое, более жёсткое, дочке больше нравилось филе бедра индейки, оно красное, по вкусу немного схоже с телятиной. Супик варим только на индейке, используя то белое, то красное мясо.