Домашние леденцы от кашля для детей От кашля, особенно сухого, надоедливого, хорошо помогают…

Домашние леденцы от кашля для детей

От кашля, особенно сухого, надоедливого, хорошо помогают леденцы. Недаром многие лекарства от кашля выпускают в виде сосательных конфет. Но когда не хочется кормить ребенка аптечной "химией", на помощь приходит старый проверенный рецепт медово-имбирных леденцов!

Ингредиенты для домашних леденцов от кашля:

- Мёд 250-300г;

- Имбирь молотый – 1 чайная ложка без верха;

- По желанию – лимонный сок (1 столовая ложка).

Для формирования леденцов нужны:

- Формочки для леденцов или силиконовый коврик;

- Деревянные палочки;

- Растительное масло для смазывания.

Как сделать леденцы от кашля для детей своими руками:

1. Сначала подготовим формочки: тщательно смажем внутренние поверхности растительным маслом. Если нет специальных металлических формочек, можно использовать силиконовые формочки для шоколада или силиконовый коврик – их также нужно смазать.

2. Подготовим палочки, нарезав деревянные шпажки и проследив, чтобы их концы были не острыми.

3. Выливаем мёд в не пригорающую посуду, в идеале – чугунный казанок, и смешиваем с молотым имбирем.

4. Ставим на крошечный огонёк и варим, регулярно помешивая (каждые 2-3 минуты). Мёд сначала станет жидким, а потом начнёт пениться.

5. Пусть пениться потихоньку – не даём ему сбежать, помешивая и регулируя огонёк: когда слишком бурно кипит, уменьшаем; когда наоборот, перестаёт пениться – капельку увеличиваем.

6. Варим примерно 1 час 15 минут – 1,5 часа, до тех пор, пока капля медовой карамели, капнутая на краешек блюдца, после застывания будет становиться твёрдой. Если капелька остыла и ещё мягкая, тягучая – варим ещё. Если твёрдая, как леденец – готово, пора разливать по формочкам.

7. Снимаем карамель с огня и разливаем чайной ложкой по формочкам, или наливаем на коврик. Через 10-20 секунд вставляем палочки. Когда леденцы на коврике уже не горячие, но ещё мягкие, можно руками придать им разнообразные формы, слепив сердечки, звёздочки, котиков и т.п.

Теперь облизываемся пару часиков, пока леденцы застынут… хотя до тех пор можно облизать ложку, которой Вы помешивали мёд. Только остывшую! Домашние леденцы от кашля для детей своими руками готовы! Наслаждайте лакомством и будьте здоровы!

#рецепты@momgodess