девочки кто делал на лагман лапшу самостоятельно напишите рецептик пожалуйста
самое главное дайте тесту несколько раз отдохнуть сразу не делайте после замешивания надо несколько раз обмять потом тянуть можно так эластичнее получится еще в тесто можно яйцо добавить
Как на пельмени и на манты тесто делаю. Просто в жгутики режу и подсолнечным маслом обмазываю. Немного постоит, и начинаю тянуть тесто
спасибо девочки