девочки, моя фантазия иссякла, подскажите, что ещё можно приготовить из свежей скумбрии. как только не готовила и жарила…

свекровь делает вкусно,рыба,тертая морковь,шинкованная капуста,в духовке,не много воды

и вообще много рецептов в инете любой рыбы...давно не чего не покупаю в магазинах готовыми,и вкусно и дешевле...и точно знаете что безопасно... без добавок все

Еще таким же образом делала горбушу.. только сахар,соль и масло....тоже за уши не оторвешь)

Вообще ложу на глаз...рыба всегда возьмет соль и сахар сколько ей надо...например 2 скумбрия режим кусками,соль и сахар 2 к одному, 2 сахара, 1 соль...уксус примерно 2-3 ст.ложки,перец горошком,штук 10...масло 2 лодки...лук сами смотрите,кто то любит побольше...примерно 2 луковицы еще лаврушку можно...лучше смесь всю отдельно развести и потом обмазыть кусочки и в банку под крышку и в холод....часов на 12.

@solnce657 а сколько всего ложить?

замаринуйте)очень вкусно...соль,сахар,уксус,перец и лук...ночь в холодильнике и пальчики оближешь с картошечкой)

@lencheck ой, так ещё не готовила, попробую, спасибо))

В духовке в рукаве: обтирая майонез и горчицу по 1 ст.л.

Эх! Тогда не знаю) На гриле!)

@miradovna в фольге и в духовку)

В духовке?