#простые_рецепты Хочется поделиться с вами рецептиком моего любимого, с момента беременности, супа…
#простые_рецепты
Хочется поделиться с вами рецептиком моего любимого, с момента беременности, супа МИНЕСТРОНЕ. Вообще минестро́не — блюдо итальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей, но я немного его модернизировала под себя. Итак:
- лук (2 шт.)
- морковь (1 шт.)
- чеснок (3 зубчика)
- помидор (1 шт.)
- фасоль консервированная в собственном соку (0,5 банки)
- кабачок (1 шт.)
- перец (1 шт.)
- картошка (2 среднего размера)
- курица (200 г)
- соль
- специи/ зелень по вкусу
сначала варим курицу, разделываем ее и вместе с бульоном пока оставляем в стороне. в кастрюлю наливаем масло растительное примерно 2-3 ст.ложки, и обжариваем лук с чесноком. добавляем туда морковь и обжариваем минуты 3. дальше добавляем кабачок и тушим минут 7. Затем добавляем помидор и перец, еще пару минут тушим и добавляем наш бульон вместе с курочкой, и следом записываем картошку. все это солим/перчим. когда картошка будет почти готова, добавляем фасоль и варим еще минут 5. Ну и все, чудесный и очень вкусный суп готов! По таким пропорциям готовила последний раз, а вообще сейчас уже делаю все на глаз, сколько чего хочется, столько и добавляю)
Анастасия·
Я такой суп часто делаю , и ДААА- один из любимых с детства)) а называю его - фасолевым 🙈🙊ну правда вкусный))))
Катя·
Мама дочки-младенца
@sunnyray24 😊 скажи мне еще пару лет назад, что я буду с таким удовольствием есть суп с фасолью, я бы не поверила)
Анастасия·
Я всегда фасоль любила 😅
Елена·
Мама троих детей
О, отличный рецепт! Надо мужу сварить :)
Love-e·
Мама сына-младенца
@ekaterina.bak. А можно использовать фасоль Лоббио?Просто на данный момент есть все ингредиенты,кроме обычной фасоли в собственном соку.Эта получается остренькая,по грузински.Если её промыть,интересно вкус будет отличаться или важен сок,который в банке ?
Катя·
Мама дочки-младенца
@love-e-e думаю можно. может даже ее не промывать, так будет более пикантный вкус цена супа)