@katerina_beurself, ой спасибо огромное, так расписали подробно! ) Сладких снов! :)

Яготинский

@novichenkozaha744, не трудно совершенно) для этого необходима йогуртница, закваска( например, vivo или good food) и молоко) молоко кипячу( я беру Ама в эколавке), ставлю остывать до температуры примерно 37 градусов) проверяю, капнув молоко на запястье. Его не должна рука почувствовать, если холодное, то подогреваю снова. В холодном молоке закваска не начнет работать, а в слишком горячем все бактерии погибнут. Вобщем, дождавшись нужной температуры прям в баночку с закваской добавляю чуть молока, взбалтываю хорошенько и потом в кастрюлю вливаю) все перемешиваю и по баночкам разливаю. Ставлю примерно часов на 8 в йогуртницу) у меня вроде ореон, но точно не помню.. 2 года назад стоила совсем не дорого) со своими функциями отлично справляется по сей день) как створожилось, то прям все баночки сливаю на друшлак в мееееелкие дырочки который как сито) сыворотка стекла-вот и получился творожок))) из сыворотки потом отлично блины делаются) а творожок малявкам) я на моменте добавления закваски еще кладу ванильку( но это года в 2 начала делать) до этого малая и так ела хорошо с бананом, например) а еще есть удобные тефалевские йогуртницы. Там сразу в стаканах есть сито) то есть не надо сцеживать потом на друшлак все) приложу фото как оно выглядит) йогурт точно так же делается, только закваска берется йогурт, или симбивит, или бифивит, или кефир( он кислый выходит) и в йогуртницу максимум на 5 часов. А потом как чуть остынут баночки -сразу в холодильник) перемешивать содержимое баночек только после того, как полностью остынут-тогда структура получается полностью гладкая, как в магазинном йогурте) а если перемешать сразу из йогуртницы, то будет комками типа ряженки.. Я такое не оч люблю.. А вообще, если нет йогуртницы, то берете молоко, ставите на сутки или уж как получится прям на кухне, ждете когда оно скиснет ( сверху сгустится) , ставите на печку, подогреваете, ни в коем случае не кипятим, и получается что творог сам отделяется от сыворотки)) потом эту массу так же на друшлак или на марлю) вот и тот же творог) просто дольше ждать

@katerina_beurself, Здравствуйте! Если вам не трудно, напишите плз.как вы делаете творожок? Спасибо огромное!)

Яготинский

яготинский

@katerina_beurself , @iriskalana , @legressa , @lyusi1804 , @ecokindershopmom , спасибо, девчушки😉

Делаю сама из кефира и молока злагода)) наш педиатр запрещает давать агушу и печенье это типа детское

Агуша в основном

агуша

агуша

Делаю сама. А так и яготинское, и агушу