Готовится очень легко и получаются воздушными и вкусными..,чем магазинные !Пишу рецепт :2желтка ..,какао одна ложка столовая.,пол пачки маргарина...,пол чайной ложки соды или разрыхлителя..,1,5стакан кефира..,и 2стакана сахара !Муку сколько возьмет кажется три стакана может и больше.Готовим :Берем миску..Туда два желтка(белки отделяем с ними будем делать безе )-в отдельную емкость убираем белки!Маргарин на медленном огне согреть и остудить ..,влить к желткам !Затем соду..,кефир..,сахар-это все смешать вилкой !(в этой миске)Туда же сыпите муку ...))тесто должно быть у вас мягкое ..!Затем раскатать и вырезать специальной формой круги ...Круги должны быть размером большого пальца(это я вам пример привела )какой толщины должны быть они!И ставить в духовку их не смазываете ничем ..,просто сверху пергамен.бумаги на 250гр.на 20мин!И все готово!Их можно есть как печения ..,как пряники..,!Пока они пекутся !берете белки туда стакан не полный сахара и сбиваете мин 5-7и все..безе готово ...Когда остынут пряники ,отдельно миске можете смешать пряники !